உடல் பருமன் மற்றும் சிகிச்சைக்கான இதழ்

உடல் பருமன் ஃபிட்னஸ் எக்ஸ்போ 2017: குழந்தைகளுக்கான சைவ உணவுகள் ஆரோக்கியமானவை, போதுமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் உடல் பருமனைத் தடுப்பதில் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கலாம்- ஜாய்செலின் எம் பீட்டர்சன்- ஓக்வுட் பல்கலைக்கழகம், அமெரிக்கா

ஜாய்சிலின் எம் பீட்டர்சன்

குழந்தைகளுக்கான சைவ உணவுகள்: கர்ப்பம், பாலூட்டுதல், குழந்தைப் பருவம், குழந்தைப் பருவம் மற்றும் இளமைப் பருவம் உள்ளிட்ட வாழ்க்கைச் சுழற்சியின் அனைத்து நிலைகளிலும், நன்கு திட்டமிடப்பட்ட சைவ உணவுகள் தனிநபர்களுக்குப் பொருத்தமானவை. பார்வையில் சைவ உணவுகள்: நாடு தழுவிய மகரந்தச் சேர்க்கை 2016 இன் படி, அமெரிக்க வயது வந்தவர்களில் தோராயமாக 3.3% சைவம் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் 46% சைவ உணவு உண்பவர்கள். தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் நன்கு ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகின்றன. புற்றுநோய் ஆராய்ச்சிக்கான அமெரிக்க நிறுவனம் தாவர அடிப்படையிலான உணவை ஊக்குவிக்கிறது. அமெரிக்கர்களுக்கான 2015-2020 உணவுமுறை வழிகாட்டுதல்கள் தேசிய பள்ளி மதிய உணவு திட்டத்திற்கு வெரிடெயின் அணுகுமுறையை பரிந்துரைக்கின்றன. ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் என்பது அனைத்து தாவர உணவுகளையும் உட்கொள்பவர், கோழி அல்லது கடல் உணவுகள் அல்லது விலங்கு உணவுகள் கொண்ட தயாரிப்புகள் உட்பட விலங்கு உணவுகளை சாப்பிடுவதில்லை. சைவ உணவு உண்பவர்களின் உணவு முறைகள் கணிசமாக வேறுபடலாம். சைவ உணவுகளில் அடிப்படையில் மூன்று வகைகள் உள்ளன. 1. லாக்டோ-ஓவோ- சைவ உணவு முறை, மிகவும் பொதுவான வகை தானியங்கள், காய்கறிகள், பழங்கள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், விதைகள், பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. 2. லாக்டோ-சைவ உணவில் தாவர உணவுகளுடன் பால் அடங்கும், ஆனால் முட்டை போன்ற விலங்குகளின் பிற உணவுகளை விலக்குகிறது. 3. மொத்த சைவம் அல்லது தாவர அடிப்படையிலான உணவு தானியங்கள், பழங்கள், காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், விதைகள், அனைத்து விலங்கு பொருட்களின் பயன்பாட்டை விலக்குகிறது. சைவ உணவு என்றால் தோல் பொருட்கள் அணிவதைத் தவிர விலங்கு பொருட்கள் இல்லை. குழந்தைகளுக்கான சைவ உணவுகள்: சைவ உணவுகளில் ஆர்வம் அதிகரிப்பதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. உடல்நலம், பொருளாதாரம், சுற்றுச்சூழல், நெறிமுறை அல்லது மதம் ஆகிய காரணங்கள் முதல் ஐந்து இடங்களில் உள்ளன. இதயம் தொடர்பான நோய்கள், உடல் பருமன் மற்றும் புற்று நோய்க்கான குறைந்த ஆபத்துடன் சைவ உணவின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அறிவியல் ஆராய்ச்சி தொடர்ந்து ஆவணப்படுத்துகிறது. நல்ல ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கும் உணவு தொடர்பான நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் முக்கிய காரணத்திற்காக பலர் தங்கள் குழந்தைகளை சைவ வாழ்க்கை முறையைத் தொடங்குகிறார்கள். அடுத்த தசாப்தத்தில் அமெரிக்காவிலும் கனடாவிலும் சைவ உணவு உண்பவர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் சைவ உணவு, உணவு மற்றும் வளங்களைப் பற்றி பெற்றோருக்கு தற்போதைய, துல்லியமான தகவல்களை வழங்குவதன் மூலம் சைவ வாடிக்கையாளர்களுக்கு உதவ முடியும். நன்கு சீரான சைவ உணவு குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினரின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும். இருப்பினும், போதுமான கலோரி உட்கொள்ளல் உறுதி செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் வளர்ச்சியை கண்காணிக்க வேண்டும். போதுமான புரத உட்கொள்ளல் மற்றும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள், இரும்பு, துத்தநாகம், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் பி 12 மற்றும் டி ஆகியவற்றின் ஆதாரங்களில் குறிப்பிட்ட கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். விலங்கு பொருட்களை உட்கொள்ளாமல் கடுமையான சைவ உணவை உட்கொள்ளும் போது கூடுதல் தேவைப்படலாம். கருவுற்ற மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கும் கரு மற்றும் குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் போதுமான அளவு பூர்த்தி செய்யப்படுவதை உறுதி செய்ய முறையாக ஆலோசனை வழங்கப்பட வேண்டும். பரிந்துரைகள் வழங்கப்படுகின்றன. தடைசெய்யப்பட்ட சைவ உணவு அல்லது இதுபோன்ற பிற உணவுகளை உட்கொள்ளும் இளம் பருவத்தினர் உண்ணும் கோளாறுகளுக்கு பரிசோதிக்கப்பட வேண்டும். நன்கு திட்டமிடப்பட்ட சைவ மற்றும் சைவ உணவுகள் குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு சரியான கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் கரு, குழந்தை, குழந்தை மற்றும் இளம்பருவ வளர்ச்சியின் அனைத்து நிலைகளிலும் ஆரோக்கியமான மாற்று வாழ்க்கை முறையை வழங்க முடியும்.சரியான குடும்பக் கல்வி மற்றும் காலப்போக்கில் பின்தொடர்வது அவசியம். குடும்பங்கள் மற்றும் தொழில் வல்லுநர்களுக்கு உதவ பல பயனுள்ள கருவிகள் மற்றும் சிறந்த வழிகாட்டிகள் உள்ளன. சமச்சீரான சைவ உணவு, குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினரின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும். இருப்பினும், போதுமான கலோரி உட்கொள்ளல் உறுதி செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் வளர்ச்சியை கண்காணிக்க வேண்டும். போதுமான புரத உட்கொள்ளல் மற்றும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள், இரும்பு, துத்தநாகம், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் பி 12 மற்றும் டி ஆகியவற்றின் ஆதாரங்களில் குறிப்பிட்ட கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். விலங்கு பொருட்களை உட்கொள்ளாமல் கடுமையான சைவ உணவை உட்கொள்ளும் போது கூடுதல் தேவைப்படலாம். கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கும் கரு மற்றும் குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் போதுமான அளவு பூர்த்தி செய்யப்படுவதை உறுதி செய்ய முறையாக ஆலோசனை வழங்கப்பட வேண்டும். பரிந்துரைகள் வழங்கப்படுகின்றன. தடைசெய்யப்பட்ட சைவ உணவு அல்லது அதுபோன்ற பிற உணவுகளை உட்கொள்ளும் இளம் பருவத்தினர், உண்ணும் கோளாறுகளுக்கு பரிசோதிக்கப்பட வேண்டும்.