மருத்துவ ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் இதழ்

உண்ணக்கூடிய மற்றும் உண்ண முடியாத காட்டு காளான்கள்: ஊட்டச்சத்து, நச்சுத்தன்மை மற்றும் அங்கீகாரத்திற்கான உத்திகள்

Ukwuru MU, Murital A மற்றும் Eze LU

காளான்கள் பல்வேறு இயற்கை சூழல்களில் பரவலாகக் காணப்படுகின்றன மற்றும் காளான் இனங்களின் காட்சி அடையாளம் நன்கு நிறுவப்பட்டுள்ளது. சில காளான்கள் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சிகிச்சை பண்புகள் காரணமாக அறியப்படுகின்றன. சில இனங்கள் உலகம் முழுவதும் அறியப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவற்றின் நச்சுத்தன்மையின் காரணமாக ஒவ்வொரு ஆண்டும் முக்கியமாக தவறாக அடையாளம் காணப்படுவதால் விபத்துக்கள் ஏற்படும். சில உண்ணக்கூடிய காளான்கள் கனோடெர்மா எஸ்பிபி, காந்தரெல்லஸ் எஸ்பிபி, அகாரிகஸ் எஸ்பிபி, ப்ளூரோடஸ் எஸ்பிபி, ருசுலா எஸ்பிபி, ஆரிகுலேரியா எஸ்பிபி மற்றும் டெர்மிடோமைசஸ் எஸ்பிபி; ஆனால் அலங்காரப் பொருட்கள் அழகாக வளையப்பட்ட மைக்ரோபோரஸ் எஸ்பிபி. அமானிடா எஸ்பிபி, லெபியோட்டா கிறிஸ்டாடா, லெபியோட்டா ப்ரூன்னியோன்கார்னாட்டா மற்றும் இனோசைப் ஆஸ்டெரோஸ்போரா, சி ஒப்ரினுஸ்ஸ்பிபி ஆகியவை காளான் விஷத்திற்கு காரணமான மிக முக்கியமான இனங்கள் ஆகும். தடய அறிவியல் நடைமுறையில் காளான்களுக்கான உருவவியல் மற்றும் வேதியியல் பகுப்பாய்வுகள் அவ்வப்போது தேவைப்படுகின்றன. இந்த வேலையில், பிரதிநிதி நச்சு காளான்களின் பண்புகள் மற்றும் அவற்றின் நச்சுகளுக்கான சில இரசாயன முறைகள் வழங்கப்படுகின்றன. காளான்கள் பாரம்பரியமாக அவற்றின் தோற்றம், சுவை, நிறம், மணம், செதில்களின் இருப்பு போன்றவற்றால் அடையாளம் காணப்படுகின்றன. இருப்பினும், இத்தகைய உத்திகளை மேம்படுத்த மூலக்கூறு கருவிகளை உள்ளடக்கிய குணாதிசயத்தின் நவீன முறைகளைப் பயன்படுத்தி மேலும் ஆய்வுகள் தேவை.