மருத்துவ ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் இதழ்

மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளின் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலைக் கண்காணித்தல்: சாத்தியமான கண்காணிப்பு அமைப்புகளை நாம் நம்பலாமா?

Holst M, Ofei KT, Skadhauge LB, Rasmussen HH மற்றும் Beermann T

பகுத்தறிவு: ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலைக் கண்காணித்தல், ஊட்டச்சத்து அபாயத்தில் உள்ள நோயாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்து சிகிச்சையில் முடிவெடுப்பதற்கான அடிப்படையை வழங்குகிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்து தலையீட்டு ஆய்வுகளில் செயல்திறன் பற்றிய தரவை வழங்குகிறது. போதுமான கண்காணிப்பு அடைய கடினமாக இருந்தாலும், தற்போதைய நடைமுறைகளின் தனித்தன்மை பற்றி அதிகம் அறியப்படவில்லை. இந்த ஆய்வு செவிலியர்களின் காலாண்டு ஊட்டச்சத்து பதிவு முறை மற்றும் 24-மணி நேர நினைவு உணவு நேர்காணல் ஆகியவை நோயாளியின் ஆற்றல் மற்றும் புரத உட்கொள்ளல் தினசரி பயிற்சி மற்றும் மருத்துவ ஆராய்ச்சியின் சரியான அறிகுறியாக பயன்படுத்தப்படுமா என்பதை ஆராய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டது . மற்றும் சாத்தியம்.

முறைகள்: நான்கு வாரங்களுக்கு, மருத்துவ இரைப்பைக் குடலியல் துறையில் அனுமதிக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து அபாயத்தில் உள்ள நோயாளிகள், செவிலியர்களின் காலாண்டு ஊட்டச்சத்து பதிவு முறை, 24 மணி நேர உணவு நேர்காணல், ஒற்றை உருப்படி எடையுள்ள முறை மற்றும் உணவு உட்கொள்ளல் கண்காணிப்பு ஆகியவற்றின் மூலம் அனைத்து வாய்வழி ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல்களையும் அளவிடுகின்றனர். அமைப்பு [DIMS]. மூன்று முதல் முறைகளுக்கு இடையில் புள்ளிவிவர மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது, மேலும் DIMS இன் சாத்தியக்கூறுகளுக்கு ஒரு விவரிப்பு மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது. முடிவுகள்: 32 நோயாளிகள் சராசரியாக 6755.5 ± 4921.2 kJ/நாள் உட்கொண்டனர். சராசரி புரத உட்கொள்ளல் 54.5 ± 36.7 G/நாள். சராசரி தேவை 6953 kJ/நாள் மற்றும் 80.8g புரதம்/நாள். ஒட்டுமொத்தமாக, செவிலியர்களின் பதிவு ஆற்றல் மற்றும் புரதத்திற்கான எடையிடப்பட்ட முறையுடன் நன்கு தொடர்புடையது, ஒரு சிறிய ஆனால் முக்கியமற்ற மிகை மதிப்பீடு. 24-மணிநேர உணவுமுறை நினைவுகூருதல், எடையிடப்பட்ட முறையுடன் ஒப்பிடும்போது சராசரி மொத்த உட்கொள்ளலை (E மற்றும் P) கணிசமாகக் குறைத்து மதிப்பிடுகிறது, முக்கியமாக தின்பண்டங்கள் மற்றும் குறிப்பாக மதிய உணவு மற்றும் பானங்களைக் குறைத்து மதிப்பிடுவதால் ஏற்படுகிறது. இருப்பினும், மருத்துவக் கண்ணோட்டத்தில் வேறுபாடு, எடையிடப்பட்ட உணவுப் பதிவுடன் நியாயமான தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். DIMS மேலும் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் சாதகமானதாகக் காணப்பட்டது. முடிவு: உணவு உட்கொள்ளலைப் பதிவு செய்வதற்கான செவிலியர்களின் காலாண்டு முறை நடைமுறைக்குரியது மற்றும் மருத்துவப் பயிற்சி மற்றும் ஆராய்ச்சி நோக்கங்களுக்காக போதுமான உணர்திறன் கொண்டது. 24 மணிநேர உணவுமுறை நினைவுபடுத்தும் நேர்காணல் குறைவான உணர்திறன் கொண்டது, இருப்பினும் மருத்துவ நடைமுறையில் முடிவெடுக்கும் அளவுக்கு உணர்திறன் கொண்டது. அனைத்து நோயாளிகளாலும் 24 மணி நேர ரீகால் நேர்காணலுக்கு இணங்க முடியவில்லை.

ஊட்டச்சத்து சிகிச்சையின் தனிப்பட்ட திட்டமிடலில் DIMS உறுதியளிக்கிறது.