மேத்யூ ஜோசப்
நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதில் ஊட்டச்சத்து சிகிச்சை முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, கிளைசெமிக் மேம்படுத்துவதற்கான முக்கிய அங்கமாக உணவு உள்ளது. சரியான ஊட்டச்சத்து நீரிழிவு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், சிக்கல்களைத் தடுக்கவும், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. இந்த சுருக்கமான ஆய்வு நீரிழிவு மேலாண்மையில் ஊட்டச்சத்து சிகிச்சையின் முக்கியத்துவத்தையும், உணவின் மூலம் கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்துவதில் அதன் பங்கையும் ஆராய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.