அலெக்சாண்டர் என் ஈகிள்ஸ்* மற்றும் டேல் ஐ லவல்
உணவு வழிகாட்டுதல்கள் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைக்க பரிந்துரைக்கின்றன, ஏனெனில் இருதய நோய்களுடன் அதன் தொடர்பு இருப்பதாகத் தெரிகிறது. இருப்பினும் இந்த சங்கம் தொடர்பான இலக்கியங்களில் தெளிவின்மை உள்ளது. இந்த மதிப்பாய்வு, இருதய நோய் மற்றும் உணவில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை உட்கொள்வது ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பு பற்றிய இலக்கியத்தின் வலிமை மற்றும் ஆதாரங்களின் அளவை மதிப்பிடுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.