கால்நடை அறிவியல் & மருத்துவக் கண்டறிதல் இதழ்

விவசாயக் கழிவுகளில் எபிஃபைடிக் லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவைச் சேர்ப்பதன் விளைவு - நொதித்தல் தரத்தில் முழுமையான ஊட்டச் சிலேஜ்

அலபா ஓ, சோகுன்பி ஓஏ மற்றும் அகுன்பியாடே எஸ்.பி

தற்போதைய ஆய்வின் நோக்கம், எபிஃபைடிக் லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவுடன் (LAB) சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட விவசாயக் கழிவுகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் நொதித்தல் தரத்தை மதிப்பீடு செய்வதாகும். மொத்தம் 4 சிகிச்சைகள் (A) கிங் புல் 70% + மரவள்ளிக்கிழங்கு கழிவு 12% + டோஃபு கழிவு 15% + LAB 3%; (B) கிங் புல் 50% + பயிர் அரிசி எச்சம் 20% + மரவள்ளிக்கிழங்கு கழிவு 12% + டோஃபு கழிவு 15% + லேப் 3% (சி) கிங் புல் 50% + எண்ணெய் பனை ஓலை 20% + மரவள்ளிக்கிழங்கு கழிவு 12% + டோஃபு கழிவு 15% + லேப்; (D) கிங் புல் 50% + பயிர் அரிசி எச்சம் 10% + எண்ணெய் பனை ஓலை 10% + மரவள்ளிக்கிழங்கு கழிவு 12% + டோஃபு கழிவு 15% + LAB. எபிஃபைடிக் லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவின் திரவமானது சிலேஜ் பொருளின் மேல் 4.0 × 106 cfu/g செறிவுடன் தெளிக்கப்பட்டு பின்னர் கையால் கலக்கப்பட்டது. சுமார் 500 கிராம் சிலேஜ் பொருட்கள் பிளாஸ்டிக் குழிகளில் அடைக்கப்பட்டு அறை வெப்பநிலையில் 30 நாட்களுக்கு சேமிக்கப்பட்டன. அதன்பிறகு, சிலேஜ் மாதிரிகள் அருகாமையில் பகுப்பாய்வு மற்றும் நொதித்தல் தரத்திற்காக எடுக்கப்பட்டன. இந்த ஆய்வின் முடிவுகள், எபிஃபைடிக் LAB ஐச் சேர்ப்பதன் மூலம் உலர் பொருள் மற்றும் சிலேஜின் கரிமப் பொருள்கள் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன (P<0.05). சிலேஜ் சி மற்ற சிலேஜைக் காட்டிலும் அதிக உலர் பொருள் மற்றும் சிலேஜின் கரிமப் பொருட்களைக் கொண்டிருந்தது. கச்சா புரதம் மற்றும் NDF உள்ளடக்கங்களில் கச்சா புரதம் மற்றும் NDF மதிப்புகள் முறையே 14.5 முதல் 15.0 மற்றும் 57.1 முதல் 58.9 வரை மாறுபடும் சிலேஜ் சிகிச்சைகளில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் இல்லை. சிலேஜ் A ஆனது மற்ற சிலேஜுடன் ஒப்பிடும்போது மிக உயர்ந்த (P<0.01) லாக்டிக் அமிலத்தையும் அதைத் தொடர்ந்து குறைந்த (P<0.01) pH மதிப்பையும் உருவாக்குகிறது. சிலேஜ்கள் A மற்றும் B உடன் ஒப்பிடும்போது சிலேஜ்கள் C மற்றும் D குறைந்த (P<0.01) N-NH3 செறிவைக் கொண்டிருந்தன. சிலேஜ் A ஐ விட VFA செறிவு சிலேஜ் C இல் குறைவாக இருந்தது. சிலேஜ் A ஐத் தொடர்ந்து C, D மற்றும் B சைலேஜ்கள் அதிகப் பறக்கும் புள்ளியைக் கொண்டிருந்தன. 20% புல்லுக்குப் பதிலாக சிலேஜ் C இல் உள்ள எண்ணெய் பனை ஓலையை மாற்றுவது தரமான சிலேஜ் நொதித்தல் போன்றவற்றை உருவாக்குகிறது என்று முடிவு செய்யப்பட்டது. சிலேஜ் ஏ.