கால்நடை பராமரிப்பு என்பது கால்நடை மற்றும் கோழி வளர்ப்பு, உற்பத்தி, பதப்படுத்துதல் மற்றும் விற்பனை செய்தல் மற்றும் பால், இறைச்சி, முட்டை மற்றும் கம்பளி ஆகியவற்றின் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம் கால்நடைகள் மற்றும் கோழிகள் மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்புகளின் அனைத்து அம்சங்களுக்கும் பொறுப்பான கால்நடை ஆய்வுத் துறையாகும். விலங்கு நோய்களைத் தடுப்பதில் விலங்குகளின் ஆரோக்கியம் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் இது உகந்த உற்பத்திக்கான ஆரோக்கியமான இருப்பை பராமரிக்க உதவுகிறது. கால்நடைகள் மற்றும் கோழிகளின் இனப்பெருக்கம், தீவனம் மற்றும் மேலாண்மை, பால், இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளை பதப்படுத்துதல் மற்றும் கால்நடைகள் மற்றும் கால்நடை பொருட்களை சந்தைப்படுத்துதல் ஆகியவற்றிற்கு பொருத்தமான உள்கட்டமைப்பு வழங்கப்பட வேண்டும். கால்நடை வளர்ப்பு, கால்நடை உற்பத்தியாளர்களுக்கு தேவையான பயிற்சி ஆதரவை வழங்குவதிலும் ஈடுபட்டுள்ளது, இதனால் கால்நடைகள் மற்றும் கோழி வளர்ப்பை மேம்படுத்துவதன் மூலம் அதிகபட்ச உற்பத்தி மற்றும் பொருளாதாரத்தை உருவாக்குகிறது.