ரஷ்மி உபாத்யாய் * மற்றும் யோகேஷ் குமார் சர்மா
உளுந்து ( விக்னா முங்கோ எல் .) வெவ்வேறு நிலைகளில் அதாவது கட்டுப்பாடு (5.6 பிபிஎம்), குறைபாடு (1.4 பிபிஎம்) மற்றும் நச்சுத்தன்மை (56 பிபிஎம்) ஆகிய இரும்பின் எதிர்வினை ஆராயப்பட்டது. இரும்புச் சத்து குறைபாடு மற்றும் நச்சு அளவுகள் கட்டுப்பாட்டுடன் ஒப்பிடும்போது உளுந்து நாற்றுகளின் வளர்ச்சியை அடக்கியது. ரேடிகல் மற்றும் ப்ளூமுல் நீளம் மற்றும் நச்சுத்தன்மையுடன் ஒப்பிடும்போது இரும்புச்சத்து குறைபாடுள்ள நிலையில் தாவரத்தின் உயிர்ப்பொருள் ஆகியவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு காணப்பட்டது. ஒளிச்சேர்க்கை நிறமிகள் நச்சுத்தன்மை மற்றும் கட்டுப்பாட்டைக் காட்டிலும் இரும்புச்சத்து குறைபாடுள்ள அளவில் குறைக்கப்பட்டது. இரும்புச்சத்து குறைபாடு மற்றும் நச்சுத்தன்மை ஆகியவை கேடலேஸ் மற்றும் பெராக்ஸிடேஸின் செயல்பாடுகளின் அதிகரிப்புடன் தொடர்புடையது. இரும்புச்சத்து குறைபாடு மற்றும் நச்சுத்தன்மை இரண்டும் உளுந்து இளம் நாற்றுகளில் DNA, RNA மற்றும் புரத உள்ளடக்கங்களின் செறிவைக் குறைத்தது. இரும்பு நச்சுத்தன்மையை விட இரும்புச்சத்து குறைபாடு உளுந்துக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டது.