டேனியல் ரைட்
வளர்சிதை மாற்றம் என்பது உயிரினங்களில் உயிர்வாழும் இரசாயன எதிர்வினைகளின் தொகுப்பாகும். வளர்சிதை மாற்றத்தின் மூன்று முக்கிய நோக்கங்கள்: உணவில் உள்ள ஆற்றலை செல்லுலார் செயல்முறைகளை இயக்குவதற்கு கிடைக்கும் ஆற்றலாக மாற்றுதல்; புரதங்கள், லிப்பிடுகள், நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் சில கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கான கட்டுமானத் தொகுதிகளாக உணவை மாற்றுதல்; மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற கழிவுகளை நீக்குதல். இந்த நொதி-வினையூக்கிய வினைகள் உயிரினங்கள் வளரவும், இனப்பெருக்கம் செய்யவும், அவற்றின் கட்டமைப்புகளை பராமரிக்கவும், அவற்றின் சூழல்களுக்கு பதிலளிக்கவும் அனுமதிக்கின்றன. வளர்சிதை மாற்றம் என்பது உயிரினங்களில் நிகழும் அனைத்து இரசாயன எதிர்வினைகளின் கூட்டுத்தொகையையும் குறிக்கலாம், இதில் செரிமானம் மற்றும் வெவ்வேறு உயிரணுக்களுக்கு இடையில் பொருட்களை கொண்டு செல்வது உட்பட, செல்களுக்குள் மேலே விவரிக்கப்பட்ட எதிர்வினைகளின் தொகுப்பு இடைநிலை (அல்லது இடைநிலை) என்று அழைக்கப்படுகிறது. ) வளர்சிதை மாற்றம். வளர்சிதை மாற்ற எதிர்விளைவுகள் சேர்மங்களை உடைக்கும் கேடபாலிக் என வகைப்படுத்தலாம் (உதாரணமாக, செல்லுலார் சுவாசம் மூலம் குளுக்கோஸ் பைருவேட்); அல்லது அனபோலிக் - சேர்மங்களின் (புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், லிப்பிடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்கள் போன்றவை) உருவாக்கம் (தொகுப்பு) பொதுவாக, கேடபாலிசம் ஆற்றலை வெளியிடுகிறது, மேலும் அனபோலிசம் ஆற்றலைப் பயன்படுத்துகிறது.