உட்சுரப்பியல் & நீரிழிவு ஆராய்ச்சி

குளுக்கோஸ்

குளுக்கோஸ் ஒரு கார்போஹைட்ரேட் ஆகும், மேலும் இது மனித வளர்சிதை மாற்றத்தில் மிகவும் எளிமையான சர்க்கரையாகும். இது எளிய சர்க்கரை அல்லது மோனோசாக்கரைடு என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகளுக்கு ஆற்றல் ஆதாரமாக செயல்படும் முதன்மை மூலக்கூறுகளில் ஒன்றாகும். குளுக்கோஸ் என்பது C₆Hâ‚ â‚‚O₆ மூலக்கூறு வாய்ப்பாடு கொண்ட சர்க்கரை. "குளுக்கோஸ்" என்ற பெயர் கிரேக்க வார்த்தையான γλευκος என்பதிலிருந்து வந்தது, அதாவது "இனிப்பு ஒயின், வேண்டும்". பின்னொட்டு "-ose" என்பது ஒரு இரசாயன வகைப்படுத்தி, இது ஒரு கார்போஹைட்ரேட்டைக் குறிக்கிறது. இது தாவரங்களின் சாற்றில் காணப்படுகிறது, மேலும் இது "இரத்த சர்க்கரை" என்று குறிப்பிடப்படும் மனித இரத்த ஓட்டத்தில் காணப்படுகிறது. இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் இயல்பான செறிவு சுமார் 0.1% ஆகும், ஆனால் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நபர்களில் இது மிகவும் அதிகமாகிறது. வளர்சிதை மாற்றம் எனப்படும் செயல்பாட்டில் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படும்போது, ​​​​குளுக்கோஸ் கார்பன் டை ஆக்சைடு, நீர் மற்றும் சில நைட்ரஜன் கலவைகளை உருவாக்குகிறது மற்றும் செயல்பாட்டில் செல்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய ஆற்றலை வழங்குகிறது. ஆற்றல் விளைச்சல் ஒரு மோலுக்கு சுமார் 686 கிலோகலோரி (2870 கிலோஜூல்) ஆகும், இது வேலை செய்ய அல்லது உடலை சூடாக வைத்திருக்க உதவும்.