உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கோளாறுகளின் இதழ்

ஒகராவில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஒரு மக்கும் ஹைட்ரோஜெல்: அணியக்கூடிய சென்சாராக பயன்பாட்டில் சாத்தியம்

Xi Cui

பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஒகாரா செல்லுலோஸிலிருந்து பெறப்பட்ட மக்கும் மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்ற ஹைட்ரோஜெல் மற்றும் அணியக்கூடிய சென்சாராக அதன் சாத்தியமான பயன்பாடு மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது. இயற்பியல் பண்புகள், மக்கும் தன்மை மற்றும் சைட்டோடாக்சிசிட்டி ஆகியவை ஒகாரா செல்லுலோஸ் மற்றும் ஒகாரா செல்லுலோஸ் ஹைட்ரோஜெல்களை வகைப்படுத்த தீர்மானிக்கப்பட்டது. ஃபோரியர்-டிரான்ஸ்ஃபார்ம் இன்ஃப்ராரெட் ஸ்பெக்ட்ரோஸ்கோபி பிரித்தெடுக்கப்பட்ட செல்லுலோஸ் புரதம், லிப்பிடுகள், ஹெமிசெல்லுலோஸ் மற்றும் லிக்னின் இல்லாமல் தூய்மையானது என்பதைக் காட்டுகிறது. எலக்ட்ரான் நுண்ணோக்கியை ஸ்கேன் செய்வதிலிருந்து ஒகாரா செல்லுலோஸ் ஹைட்ரோஜெல்களின் எலும்பு முறிவு மேற்பரப்பில் நுண்ணிய கட்டமைப்பைக் காணலாம். ஓகாரா செல்லுலோஸ் ஹைட்ரஜலின் முறிவின் போது ஏற்படும் இழுவிசை விகாரமானது எபிகுளோரோஹைட்ரின் (ECH) மற்றும் அன்ஹைட்ரோகுளுகோஸ் அலகுகளுக்கு (AGU) 0.7 மோலார் விகிதத்தில் 98.2% ஆக இருக்கும். 28 நாட்களுக்கு மண்ணில் புதைத்த பிறகு எந்த ஹைட்ரஜல் எச்சமும் இல்லை, இது அதன் நல்ல மக்கும் தன்மையைக் குறிக்கிறது. ஹைட்ரஜல் சாற்றின் மூன்று வெவ்வேறு நீர்த்தங்கள் MTT மதிப்பீட்டின்படி NIH3T3 கலங்களில் சைட்டோடாக்சிசிட்டியை வெளிப்படுத்தவில்லை. விரலும் மணிக்கட்டும் அணியக்கூடிய சென்சாராக 90 டிகிரிக்கு வளைக்கும் போது, ​​ஒகாரா செல்லுலோஸ் ஹைட்ரஜலின் எதிர்ப்பு மாற்ற விகிதம் 20% ஆக இருக்கும் என்று பயன்பாட்டுச் சோதனை காட்டுகிறது, இது ஒகராவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் புதிய பொருளின் சாத்தியக்கூறுகளைக் குறிக்கிறது. இந்த ஆராய்ச்சியானது உணவுப் பொருட்களின் விரிவான பயன்பாட்டிற்கு அதன் அறிவொளியை வெளிப்படுத்துகிறது.