உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கோளாறுகளின் இதழ்

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு நடைமுறை தீர்வு: வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு GH முறையின் அடிப்படையில் தினசரி உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான வழிகாட்டுதலை வழங்க, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மாதிரி உணவு புகைப்படங்களைப் பயன்படுத்துதல்: கணிதம்-உடல் மருத்துவம் (எண். 629)

ஜெரால்ட் சி எச்சு

சுருக்கமாக, அவரது தினசரி உணவில் காய்கறிகள், குறிப்பாக பச்சை இலைக் காய்கறிகள், அவரது உணவு தயாரிப்பில் முக்கிய மூலப்பொருளாக உள்ளன, அதே நேரத்தில் மீன், கடல் உணவு, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி போன்ற புரதம் மற்றும் சில கொழுப்புகள் கொண்ட பிற உணவுப் பொருட்களை துணைப் பாத்திரங்களாகப் பயன்படுத்துகின்றன. , முதலியன. இந்த இரண்டாம் நிலை மற்றும் துணைப் பொருட்கள் நமது உடலின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்பின் தேவையான ஊட்டச்சத்து சமநிலையை வழங்குகின்றன. அவர் வேண்டுமென்றே தானிய உணவுகளை முற்றிலுமாகத் தவிர்க்க அல்லது சிறிய அளவு மட்டுமே உட்கொள்ள முயற்சிக்கிறார். இங்கே, தானிய உணவுகள் கோதுமை, அரிசி, ஓட்ஸ், பார்லி, சோள மாவு அல்லது தானிய தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் எந்த உணவாகவும் வரையறுக்கப்படுகின்றன. தானிய உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள் ரொட்டி, பாஸ்தா, காலை உணவு தானியங்கள், கிரிட்ஸ், டார்ட்டிலாக்கள், சமைத்த அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ். சராசரியாக, அனைத்து வெவ்வேறு வண்ண காய்கறிகளிலிருந்தும் இணைந்த கார்ப்ஸ்/சர்க்கரை அளவுகள் ஒரே அளவிலான தானிய உணவில் உள்ள கார்ப்ஸ்/சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை விட 1/2 அல்லது அதற்கும் குறைவாக இருக்கும். பழங்கள் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பைத் தவிர்க்க ஒவ்வொரு முறையும் மிதமான அளவு சாப்பிட வேண்டும்.