உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கோளாறுகளின் இதழ்

காகிதத்திற்கான அழைப்பு (உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக் கோளாறுக்கான இதழ்)

எரிகா மெலினா

உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு இதழ் (JFND) உயர்தர திறந்த அணுகல் சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஆராய்ச்சி இதழ் ஆகும். இது ஆராய்ச்சியாளர்கள், கல்வியாளர்கள், தொழில் வல்லுநர்கள், பயிற்சியாளர்கள் மற்றும் மாணவர்களுக்கு, நமது வரவிருக்கும் இதழுக்கான அசல் ஆய்வுத் தாள்/ மறுஆய்வுத் தாள்/குறுகிய தொடர்பாடல்/ வழக்கு அறிக்கை/ படக் கட்டுரை போன்ற வடிவங்களில் அறிவை வழங்கவும் பகிர்ந்து கொள்ளவும் தளத்தை வழங்குகிறது (தொகுதி:10, வெளியீடு :6).

இதழின் நோக்கம்: உணவு அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பம், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து, உணவு தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு, மருத்துவ ஊட்டச்சத்து மற்றும் மனித ஊட்டச்சத்து, குழந்தை பருவ உடல் பருமன், உணவு மற்றும் புற்றுநோய், ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் மற்றும் உண்ணும் கோளாறுகள், உணவு நுண்ணுயிரியல், பதப்படுத்துதல் மற்றும் பாதுகாத்தல், உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரக் கட்டுப்பாடு, ஊட்டச்சத்து வேதியியல், உயிரியல் செயல்பாடுகளின் தொகுப்பு மூலக்கூறுகள், உணவுப் பொறியியல், உணவு பயோடெக்னாலஜி, உணவு நுண்ணுயிரியல், புரோபயாடிக்குகள், செயல்பாட்டு உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மருந்துகள், செயல்பாட்டு உணவு மற்றும் மேம்பட்ட ஊட்டச்சத்து, உணவு வேதியியல் மற்றும் ஆரோக்கியம், உணவு தொழில்நுட்பம் மற்றும் பானங்கள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து தரம், உணவு மற்றும் பானங்கள் பேக்கேஜிங் உணவு மற்றும் அவற்றின் துணை தயாரிப்புகள், உணவு , ஊட்டச்சத்து புற்றுநோய், உணவு சேர்க்கைகள்.