உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கோளாறுகளின் இதழ்

அத்தியாவசிய எண்ணெயின் வேதியியல் கலவை மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு மற்றும் டோரேமா கிளாப்ரம் வேர்கள், இலைகள் மற்றும் பூக்களின் சாறுகள்

பி ஹபிபி, ஜி தேகான் மற்றும் ஏ இப்ராஹிமி

அத்தியாவசிய எண்ணெயின் வேதியியல் கலவை மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு மற்றும் டோரேமா கிளாப்ரம் வேர்கள், இலைகள் மற்றும் பூக்களின் சாறுகள்

டோரேமா கிளப்ரம் (உம்பெல்லிஃபெரே) வேர்கள், இலைகள் மற்றும் பூக்களிலிருந்து பெறப்பட்ட அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் வேதியியல் கலவை வாயு குரோமடோகிராபி (ஜிசி) மற்றும் கேஸ் க்ரோமடோகிராபி-மாஸ் ஸ்பெக்ட்ரோமீட்டரி (ஜிசி-எம்எஸ்) மூலம் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. சுமார் 37, 35 மற்றும் 58 சேர்மங்கள் டோரேமா கிளப்ரம் (D. கிளப்ரம்) வேர்கள், இலைகள் மற்றும் பூக்களில் முறையே அடையாளம் காணப்பட்டன. இலைகளின் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில் செஸ்கிடெர்பீன்கள் (64.94%) மற்றும் மோனோடெர்பீன்கள் (5.17%), β-காரியோஃபிலீன் (35.06%) முக்கிய அங்கமாக உள்ளன. வேர்களின் அத்தியாவசிய எண்ணெயில் செஸ்கிடர்பீன்கள் (55.18%) மற்றும் மோனோடெர்பீன்கள் (18.35%), δ-கேடினீன் (18.88%) முக்கிய அங்கமாக உள்ளது. இறுதியாக, பூக்கள் அத்தியாவசிய எண்ணெயில் மோனோடெர்பீன்கள் (58.31%), மற்றும் செஸ்கிடர்பீன்கள் (29.18%) கார்வோன் (25.97%), ஜெர்மக்ரீன் பி (13.05%) மற்றும் α-லிமோனீன் (10.37%) ஆகியவை முக்கிய கூறுகளாக உள்ளன. டி. கிளாப்ரம் வேர்கள், இலைகள் மற்றும் பூக்களின் சாற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு ஃபெரிக் குறைக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தி (FRAP) மற்றும் 2.2-டிஃபெனைல்-1-பிக்ரைல்-ஹைட்ராசில் (DPPH) மதிப்பீடு மூலம் ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது. பெறப்பட்ட முடிவுகள், பலவீனமான (27.41% μg/mL) மற்றும் வலுவான தீவிரமான துப்புரவு செயல்பாடு (1 μg/mL இல் 45.0%) முறையே D. கிளப்ரம் வேர்கள் மற்றும் பூக்களின் மெத்தனால் சாறு மூலம் வெளிப்படுத்தப்பட்டது.