உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கோளாறுகளின் இதழ்

சூடானின் ஒயிட் நைல் மாநிலம், டுயூம் பகுதியில் வீட்டு அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் வெள்ளை சீஸின் இரசாயன கலவை

வலீத் ஏ முஸ்தபா, அப்தெல் மோனிம் இ சுலைமான், வார்தா எஸ் அப்தெல்காதிர் மற்றும் எலமின் ஏ எல்கலிஃபா

சூடானின் ஒயிட் நைல் மாநிலம், டுயூம் பகுதியில் வீட்டு அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் வெள்ளை சீஸின் இரசாயன கலவை

தற்போதைய ஆய்வு, சூடானில் உள்ள ஜிப்னா-பீடாவின் மிகப்பெரிய சந்தையான டியூயிம் நகரில் சிறிய அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஜிப்னா-பீடாவின் வேதியியல் கலவையை கண்டறிவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. சீஸ் புரத உள்ளடக்கம் 14.17 ± 0.058% முதல் 15.73 ± 0.150% வரை, சராசரி மதிப்பு 14.57% என்று முடிவுகள் காட்டுகின்றன . புள்ளியியல் ரீதியாக, சேகரிக்கப்பட்ட சீஸ் மாதிரிகளின் புரதத்தில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் (P ≥ 0.05) காணப்படவில்லை.