உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கோளாறுகளின் இதழ்

மருத்துவ ஊட்டச்சத்து 2017: ஒருங்கிணைந்த முழு திராட்சை விதை மாவு மற்றும் கேஃபிர்-பெறப்பட்ட லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவின் ஒருங்கிணைந்த செயல்திறன் அதிக கொழுப்பு (hf)-தூண்டப்பட்ட உடல் பருமனை குறைக்கிறது - Hyunsook Kim - Hanyang பல்கலைக்கழகம்

ஹியூன்சூக் கிம், ஜிஹ்யே குவான், யுன்-ஜு சோ, டோங்-ஹியூன் கிம், ஹாங்-சியோக் கிம் மற்றும் குன்-ஹோ சியோ

ப்ரீபயாடிக்குகள் (முழு ஒயின் திராட்சை விதை மாவு) மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் (கேஃபிர்-தீர்மானித்த லாக்டிக் அரிக்கும் நுண்ணிய உயிரினங்கள், எல்ஏபி) ஆகியவற்றின் கலவையானது கொழுப்பு எலிகள் மீதான உடலுறுப்புத் தாக்கங்களுக்கு எதிராக சினெர்ஜிஸ்டிக் சின்பயாட்டிக்கைத் தூண்டுமா என்பதை முடிவு செய்வதே இந்த விசாரணையின் இலக்காக இருந்தது. திராட்சை விதைகளில் பாலிஃபீனால்கள் அதிகம் உள்ளன, இதில் ஃபிளாவனால்கள், குறிப்பாக புரோந்தோசயனிடின்கள் அடங்கும். எலிகள் அதிக கொழுப்பு (HF, 47% கொழுப்பு கலோரி) அல்லது ஐந்து வாரங்களுக்கு சோவ் உணவுடன் பராமரிக்கப்பட்டன. எலிகள் சோவுடன் கவனித்துக்கொள்வதை விட எடையில் குறிப்பிடத்தக்கவை HF உணவில் உள்ள எலிகள் உணவு தூண்டப்பட்ட ஸ்டௌட் (DIO) என பார்க்கப்பட்டது. DIO எலிகள் 5% அல்லது 10% Chardonnay திராட்சை விதை (ChrSd) மாவு மூலம் மேம்படுத்தப்பட்ட HF அல்லது HF உணவுடன் சுமார் இரண்டு மாதங்களுக்கு கேஃபிர்-தீர்மானித்த லாக்டிக் அரிக்கும் நுண்ணிய உயிரினங்களின் கலவையில் பராமரிக்கப்பட்டது. ChrSd மற்றும் LAB உடன் மேம்படுத்தப்பட்ட HF உணவை கவனித்துக்கொள்வது எடை அதிகரிப்பு, கல்லீரல் எடை, கொழுப்பு எடை மற்றும் பிளாஸ்மா மற்றும் கல்லீரல் கொழுப்பு அளவுகளில் பெரும் சரிவை ஏற்படுத்தியது. ChrSd மற்றும் LAB இன்சுலின் பாதிப்பை முற்றிலும் மேம்படுத்தியது. ChrSd மற்றும் LAB ஆகியவற்றின் கலவையால் இந்த முன்னேற்றங்கள் பெருகிய முறையில் குறிப்பிடத்தக்கவை. ஜீரண மண்டலத்தில் உள்ள புரோபயாடிக் லாக்டிக் அரிக்கும் நுண்ணிய உயிரினங்களின் செயல்பாட்டின் மூலம் புரோந்தோசயனிடின்களின் மேம்பட்ட உயிர் கிடைக்கும் தன்மையுடன் கற்பனையான கூறு அடையாளம் காணப்படலாம். இந்த முடிவுகள் ChrSd மற்றும் LAB இன் இணைந்த கூறுகள் HF-செயல்படுத்தப்பட்ட வீரியம் மற்றும் இன்சுலின் தடையைக் குறைக்க வெற்றிகரமாக பரிந்துரைக்கின்றன. இந்த சினெர்ஜிஸ்டிக் தாக்கங்கள், பல ப்ரீபயாடிக்குகள் அல்லது புரோபயாடிக்குகள் நுகர்வு ஒப்பிடக்கூடிய நல்வாழ்வு ஆதாய தாக்கங்களைப் பயன்படுத்துவதற்குத் தேவைப்படும் சிக்கலைக் கவனித்துக்கொள்ளலாம்.

முன் மற்றும் புரோபயாடிக்குகளின் சின்பயாடிக் செயல்பாட்டின் மூலம் குடல் நுண்ணுயிரிகளின் சரிசெய்தல் ஹோஸ்டுக்கு மருத்துவ நன்மைகளை அளிக்கலாம். இந்த விசாரணையில், 16S rRNA இன் உயர்-செயல்திறன் வரிசைமுறையானது குடலில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளை வெளியேற்ற பயன்படுத்தப்பட்டது, மேலும் குடல் நுண்ணிய உயிரினங்களின் ஒட்டுமொத்த செல்வம் ஃபிளாவனாய்டு நிறைந்த ஒயின் திராட்சை விதை மாவின் ஒரு ஒத்திசைவான கலவையின் முந்தைய ஆய்வின் உடலியல் தகவலுடன் இணைக்கப்பட்டது. (WGF) மற்றும் இரண்டு சமீபத்தில் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட கேஃபிர் லாக்டிக் அரிக்கும் நுண்ணுயிரிகள் (LAB) உணவில் தொடங்கப்பட்ட தடிமனான எலிகளில். WGF மற்றும் LAB ஆகியவற்றின் கலவையானது மேம்படுத்தப்பட்ட பார்க்கப்பட்ட செயல்பாட்டு வரிசைப்படுத்தப்பட்ட அலகுகள் மற்றும் Chao1 கோப்பு WGF உடன் மட்டும் மாறுபட்டது, இது நுண்ணுயிர் நெட்வொர்க் ஆடம்பரத்தின் விரிவாக்கத்தை நிரூபிக்கிறது. அக்கர்மான்சியா மியூசினிபிலா மற்றும் நோகார்டியா கோலியாகா ஆகியோரின் கலவையானது அடிப்படையில் மேம்படுத்தப்பட்ட செல்வம் மற்றும் அவர்களின் வரம் உடல் எடை மற்றும் கொழுப்பு எடை ஆகியவற்றுடன் எதிர் உறவைக் கொண்டிருந்தது. எல்லாவற்றையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், அதிக கொழுப்பு-உணவு-தூண்டப்பட்ட உடலியக்கத்தின் முன்னேற்றத்தில் WGF மற்றும் LAB இன் சின்பயாடிக் தாக்கங்கள் குடல் நுண்ணுயிரிகளை மறுவடிவமைப்பதில் உறுதியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன. உடல் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் கல்லீரல் சுமைகள், பிளாஸ்மா இன்சுலின் ஃபோகஸ் மற்றும் HOMA-IR ஆகியவை கட்டுப்பாட்டுடன் முரண்படும் ஒவ்வொரு சோதனைக் கொத்துகளிலும் குறிப்பிடத்தக்க குறைவு உள்ளது. லிப்பிட் பொருள், ட்ரைகிளிசரைடு மற்றும் குறைந்த தடிமன் கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் (எல்டிஎல்) - கல்லீரலின் கொலஸ்ட்ரால் மையப்படுத்தல்கள் கூடுதலாகக் குறைக்கப்படுகின்றன. GSF மற்றும் LAB இன் கலவையானது செகம் ப்ரோபியோனேட் உள்ளடக்கம், பிளாஸ்மா அஸ்பார்டேட் அமினோட்ரான்ஸ்ஃபெரேஸ் (AST/GOT) மற்றும் zonulin சரிசெய்தல் ஆகியவற்றில் மேலும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இது முக்கியமாக கல்லீரல் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. லிப்பிட் கலவை, பித்த அரிப்பை மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் யூனியன், புற்றுநோய் தடுப்பு முகவர் பயிற்சிகள், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம், அதிகரிப்பு மற்றும் கல்லீரல் திறன் ஆகியவை GSF மற்றும் LAB ஆகியவற்றின் கலவையுடன் அடிப்படையில் சமநிலையில் இருப்பதை ஹெபடிக் மைக்ரோஅரே தகவலை ஆய்வு செய்கிறது. முடிவு: GSF மற்றும் LAB ஐப் பயன்படுத்திய பிறகு HF தூண்டப்பட்ட ஹெபடிக் ஸ்டீடோசிஸின் முன்னேற்றம், செகம் ப்ரோபியோனேட் மற்றும் குடல் நுண்துளையின் மாற்றத்தின் மூலம் ஓரளவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது கல்லீரல் தர மூட்டுத்தன்மையை சமன் செய்கிறது. பிறப்புக்கு முந்தைய டெக்ஸாமெதாசோன் (DEX) அறிமுகம் மற்றும் அதிக கொழுப்பு (HF) சேர்க்கை ஆகியவை உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. தாய்வழி மெலடோனின் சிகிச்சையானது, வளர்ந்த சந்ததியினருக்கு பிரசவத்திற்கு முந்தைய ஹெச்எஃப் உடன் கூடுதலாக பிறப்புக்கு முந்தைய டிஎக்ஸ் மூலம் தூண்டப்பட்ட தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்கிறதா என்பதை நாங்கள் ஆய்வு செய்தோம். டிஇஎக்ஸ் மற்றும் மெலடோனின் சிறுநீரக நிரலாக்கத்தை கட்டிங் எட்ஜ் ஆர்என்ஏ சீக்வென்சிங் (என்ஜிஎஸ்) கண்டுபிடிப்புகளைப் பயன்படுத்தி ஏற்படுத்துகிறதா என்பதை நாங்கள் கூடுதலாக ஆய்வு செய்தோம். கர்ப்பிணி ஸ்ப்ராக்-டாவ்லி கொறித்துண்ணிகள் கர்ப்பகால நாளான 16 முதல் 22 வரை இன்ட்ராபெரிட்டோனியல் டெக்ஸாமெதாசோன் (0.1 mg/kg) அல்லது வாகனத்தைப் பெற்றன.

சுற்றோட்ட திரிபு அடிப்படையில் விரிவடைந்தது மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு, முழுமையான கொழுப்பு, எல்டிஎல்-கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் எச்டிஎல்-கொலஸ்ட்ரால் உள்ளிட்ட சீரம் உள்ள லிப்பிட் சுயவிவரங்கள் அடிப்படையில் சிதைக்கப்பட்டன. கூடுதலாக, அலனைன் டிரான்ஸ்மினேஸ் (ALT மற்றும் அஸ்பார்டேட் டிரான்ஸ்மினேஸ் (சீரத்தில் உள்ள AST. RPA எக்ஸ்ட்ரிகேட்) இந்த அளவுருக்களை அடிப்படையாக மாற்றியது, இது கொறித்துண்ணிகளின் கல்லீரல் பாதிப்பைக் குறைக்கும் என்பதைக் கண்டறிந்தது. SHR இல், எங்கள் விளைவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. RPA செறிவின் ஆண்டிஹைபர்டென்சிவ் டைனமிக் சீரம் நைட்ரிக்கைக் கட்டுப்படுத்துவதில் அதன் தாக்கத்துடன் அடையாளம் காணப்படலாம். ஆக்சைடு (NO மற்றும் எண்டோதெலின் (ET அளவுகள்).