உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கோளாறுகளின் இதழ்

பருமனானவர்களுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தில் கலோரி கட்டுப்பாடு மற்றும் சோயாபீன் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்களின் விளைவுகள்

நதாலியா ஃபெராஸ்ஸோ நாஸ்போலினி, மையாரா புருஸ்கோ டி ஃப்ரீடாஸ், எமிலியா அடிசன் மச்சாடோ மொரேரா, ராகுவல் குர்டன் டி சால்ஸ், சோனியா மரியா டி மெடிரோஸ் பாடிஸ்டா மற்றும் டானிலோ வில்ஹெல்ம் ஃபில்ஹோ

பருமனானவர்களுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தில் கலோரி கட்டுப்பாடு மற்றும் சோயாபீன் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்களின் விளைவுகள்

இரத்தத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் குறிப்பான்களில் சோயாபீன் எண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகிய இரண்டு வகையான லிப்பிட்கள் கொண்ட ஹைபோகலோரிக்- டயட்டின் விளைவை ஆய்வு மதிப்பீடு செய்தது : கேடலேஸின் செயல்பாடு (கேட்), சூப்பர் ஆக்சைடு டிஸ்முடேஸ் (எஸ்ஓடி), குளுதாதயோன் எஸ்-டிரான்ஸ்ஃபெரேஸ் (ஜிஎஸ்டி) , குளுதாதயோன் ரிடக்டேஸ் (ஜிஆர்), மற்றும் குளுதாதயோன் பெராக்ஸிடேஸ் (ஜிபிஎக்ஸ்), அத்துடன் குறைக்கப்பட்ட உள்ளடக்கங்கள் குளுதாதயோன் (GSH), மற்றும் தியோபார்பிட்யூரிக் அமில எதிர்வினை இனங்கள் (TBARS).