உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கோளாறுகளின் இதழ்

வடக்கு டகோட்டா மளிகைக் கடைகளில் இருந்து வாங்கப்பட்ட உணவுகளில் இருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் எஸ்பிபியில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நச்சுத்தன்மையுள்ள மரபணுக்கள் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு முகவர் உணர்திறன் மதிப்பீடு

ஏய் ஆர், கௌதம் ஏ, ரியாஸ் ஏ, வின்சன் எச், கிப்ஸ் பிஎஸ் மற்றும் பேரிகே ஆர்

வடக்கு டகோட்டா மளிகைக் கடைகளில் இருந்து வாங்கப்பட்ட உணவுகளில் இருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் எஸ்பிபியில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நச்சுத்தன்மையுள்ள மரபணுக்கள் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு முகவர் உணர்திறன் மதிப்பீடு

தற்போதைய ஆய்வு ஐந்து சூப்பர்ஆன்டிஜெனிக் நச்சு மரபணுக்கள் மற்றும் நச்சு வெளிப்பாட்டின் நிகழ்வுகளை மதிப்பிடுவதற்காக செய்யப்பட்டது; மற்றும் உணவில் உள்ள நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு உணர்திறன் - பெறப்பட்ட கோகுலேஸ்-எதிர்மறை-ஸ்டேஃபிலோக்கஸ் (சிஎன்எஸ்). 385 உணவு மாதிரிகளில் இருந்து அறுபத்திரண்டு (16.1%) ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் தனிமைப்படுத்தல்கள் பாலிமரேஸ் சங்கிலி எதிர்வினை (PCR) மூலம் நான்கு கிளாசிக்கல் என்டோரோடாக்சின்கள் (கடல், செப், நொடி, செட் மற்றும் சீ), மற்றும் நச்சு அதிர்ச்சி நோய்க்குறி டாக்ஸின்- உட்பட ஐந்து சூப்பர்ஆன்டிஜெனிக் நச்சு மரபணுக்களுக்காக சோதிக்கப்பட்டன. 1 (tsst-1).