உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கோளாறுகளின் இதழ்

உணவு மற்றும் பானங்கள் ஆரோக்கியம், அன்றாட வாழ்வின் அடிப்படைத் தேவை, வேலைவாய்ப்பை உருவாக்குதல், வருமானம் ஈட்டுதல், வலுவான பொருளாதாரம், நிதி நெருக்கடிகளைக் குறைத்தல், உலகின் வளரும் நாடுகளில் குறிப்பாக தெற்காசியாவில் உலகளாவிய வறுமை மற்றும் பசியின் மேம்பாட்டிற்கான முக்கியத் தொழிலாகும்.

முஹம்மது உஸ்மான்

உணவு, பானங்கள், உடல்நலம், வாழ்க்கை, வேலைவாய்ப்பு, வருமானம், பொருளாதாரம், நெருக்கடிகள், வறுமை மற்றும் பசி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய விளக்கக்காட்சியின் நோக்கம், உணவு மற்றும் பானங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கான முக்கியத் தொழில், அன்றாட வாழ்க்கையின் அடிப்படைத் தேவை, உருவாக்குதல் என்று தெரிவிக்கப்பட்டது. வேலைவாய்ப்பு, வருமானம் ஈட்டுதல், வலுவான பொருளாதாரம், நிதி நெருக்கடிகளைக் குறைத்தல், உலகளாவிய வறுமை மற்றும் உலகின் வளரும் நாடுகளில் குறிப்பாக தெற்காசியாவில் பசி. உணவு என்பது உடலுக்கு ஊட்டச் சத்து வழங்குவதற்காக உட்கொள்ளப்படும் எந்தவொரு பொருளும் என்று ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. கார்போஹைட்ரேட், புரதம், லிப்பிடுகள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் போன்ற அத்தியாவசிய உணவு சத்துக்களைக் கொண்ட தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகளிடமிருந்து உணவு பொதுவாகப் பெறப்படுகிறது. பால், வெண்ணெய், நெய், தயிர், பாலாடைக்கட்டி, கிரீம், ஐஸ் போன்ற பால் உற்பத்தித் தொழில்கள் மிகவும் பொதுவான உணவுக் குழுக்கள் ஆகும். கிரீம் போன்றவை. சோளம், கோதுமை, அரிசி, பீன்ஸ், பட்டாணி, பருப்பு, பருப்புகள், சூரியகாந்தி உள்ளிட்ட உண்ணக்கூடிய விதைத் தொழில்கள் ஆளிவிதை, ராப்சீட், கனோலா, எள் போன்றவை. ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, வாழைப்பழம், பெர்ரி, எலுமிச்சை உள்ளிட்ட பழத் தொழில்கள். கீரை, கேரட், வெங்காயம், மிளகுத்தூள், ப்ரோக்கோலி உள்ளிட்ட காய்கறித் தொழில்கள். மிட்டாய், குளிர்பானங்கள் மற்றும் சாக்லேட் உள்ளிட்ட இனிப்பு உணவுகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. இறைச்சித் தொழில்களில் கோழி, மீன், வான்கோழி, மாட்டிறைச்சி போன்றவை அடங்கும். அதேபோன்று, பானம் என்பது குடிப்பதற்கான எந்த திரவமாக வரையறுக்கப்படுகிறது என்று ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. ஒரு பானம் என்பது மனித நுகர்வுக்காக பிரத்யேகமாக தயாரிக்கப்பட்ட பானமாகும். பானங்கள் எப்போதும் பெரும்பாலும் தண்ணீரைக் கொண்டிருக்கும்.