உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கோளாறுகளின் இதழ்

பாரம்பரிய பரவல்களின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் இரசாயனத் தரம் மற்றும் கிரேக்கத்தின் மத்தியதரைக் கடல் உணவு

சாரிஸ் கிர்வாலாகி, கான்ஸ்டன்டைன் ஐ. வர்தாவாஸ், ஜார்ஜ் சிம்பினோஸ், ஜார்ஜியா டிமிட்ரெலி, மரியா என். ஹஸ்ஸாபிடோ மற்றும் அந்தோனி கஃபாடோஸ்

பாரம்பரிய பரவல்களின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் இரசாயனத் தரம் மற்றும் கிரேக்கத்தின் மத்தியதரைக் கடல் உணவு

கிரெட்டான் உணவின் மதிப்பு மற்றும் சுகாதார மேம்பாடு மற்றும் நோய் தடுப்பு ஆகியவற்றில் அதன் முக்கிய பங்கு முக்கியமாக "ஏழு நாடுகளின் ஆய்வு" மூலம் வெளிப்பட்டது. "மத்திய தரைக்கடல் உணவு" என்ற சொல் கிரேக்க மற்றும் தெற்கு இத்தாலிய மக்களின் பொதுவான உணவு முறையை விவரிக்க பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது , இது 1960 களில் முதன்முதலில் ஆவணப்படுத்தப்பட்டது, இந்த வகை உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறைக்கு இணங்க, நீண்ட ஆயுட்காலம் மற்றும் குறைந்த ஆயுளுக்கு வழிவகுக்கும். கரோனரி இதய நோய் ஆபத்து.