உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கோளாறுகளின் இதழ்

சால்மோனெல்லா எஸ்பிபியின் செரோடைப்ஸ், வைரஸ் மற்றும் ஆண்டிபயாடிக் உணர்திறன். விகாரங்கள், கிரேட்டர் துனிஸில் (துனிசியா) கோழி இறைச்சி வெட்டும் பகுதிகளிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டது

வாலிட் ஓஸ்லாட்டி, மொஹமட் ரிதா ர்ஜீபி, அப்தெல்பெட்டா எட்ரிக்கி மற்றும் சாமியா ஸ்ரெல்லி

சால்மோனெல்லா எஸ்பிபியின் செரோடைப்ஸ், வைரஸ் மற்றும் ஆண்டிபயாடிக் உணர்திறன். விகாரங்கள், கிரேட்டர் துனிஸில் (துனிசியா) கோழி இறைச்சி வெட்டும் பகுதிகளிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டது

துனிசியாவின் கிரேட்டர் துனிஸில் கோழி இறைச்சி வெட்டும் பாகங்களில் தொற்று விகிதம், ஆண்டிபயாடிக் பாதிப்பு மற்றும் செரோடைப் விநியோகம் மற்றும் சால்மோனெல்லாவின் வைரஸ் மரபணுக்கள் ஆகியவற்றை மதிப்பிடுவதற்காக இந்த ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. நான்கு ஆண்டுகளில் (2012-2015), சிடி தாபெட்டின் தேசிய கால்நடை மருத்துவப் பள்ளியின் உணவு நுண்ணுயிரியல் ஆய்வகத்திற்கு 433 மாதிரிகள் அனுப்பப்பட்டன. சால்மோனெல்லா எஸ்பிபியால் கோழி இறைச்சி வெட்டும் பாகங்கள் மாசுபடுதல். 6.7% (29/433) ஆக இருந்தது. சால்மோனெல்லா குறிப்பிட்ட ப்ரைமர்களைப் பயன்படுத்தி 29 தனிமைப்படுத்தல்கள் PCRக்கு நேர்மறையாக இருந்தன (படம் 1). இந்த விகிதம் தோல் இல்லாத கோழி இறைச்சி வெட்டும் பாகங்களுக்கு 3.1% (7/226) முதல் தோல் கோழி இறைச்சி வெட்டும் பாகங்களுக்கு 10.6% (22/207) வரை மாறுபடும் (ப<0.001). மொத்தம் 7 செரோடைப்கள் அடையாளம் காணப்பட்டன, அதாவது எஸ். கென்டக்கி (9/29), எஸ். அனட்டம் (7/29), எஸ். சான்சிபார் (6/29), எஸ். நியூபோர்ட் (3/29), எஸ். மினசோட்டா ( 2/29), எஸ். ஆம்ஸ்டர்டாம் (1/29) மற்றும் எஸ். கோர்வாலிஸ் (1/29) (ப<0.05) (அட்டவணை 1). சால்மோனெல்லா விகாரங்கள் (29) படையெடுப்பு மரபணு invA க்கு சாதகமாகவும் spvC மற்றும் h-li வைரஸ் மரபணுக்களுக்கு எதிர்மறையாகவும் இருந்தன (அட்டவணை 1, படம் 1). அனைத்து விகாரங்களும் குறைந்தபட்சம் ஒரு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன. அமோக்ஸிசிலின் (10/29), டெட்ராசைக்ளின் (8/29), ஜென்டாமைசின் (6/29) மற்றும் கனாமைசின் (4/29) உள்ளிட்ட 17/29 விகாரங்கள் தொடர்பான பன்முகத்தன்மை. அனைத்து S. கென்டக்கி விகாரங்களும் சிப்ரோஃப்ளோக்சசினுக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டவை. மேலும், அனைத்து விகாரங்களும் சங்கம் (அமோக்ஸிசிலின் + கிளாவுலானிக் அமிலம்), செஃபாக்ஸிடின் மற்றும் செஃப்டாசிடைம் (அட்டவணை 1) ஆகியவற்றிற்கு உணர்திறன் கொண்டவை.