உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கோளாறுகளின் இதழ்

சிகிச்சை கெட்டோசிஸ் மற்றும் கெட்டோஜெனிக் உணவுக்கான பயன்பாடுகளின் பரந்த துறை: கீட்டோன் எஸ்டர் பயன்பாடுகள் மற்றும் மருத்துவ புதுப்பிப்புகள்

ரஃபேல் பில்லா

வலிப்புத்தாக்கக் கோளாறுகள் மற்றும் பல்வேறு கடுமையான/நாள்பட்ட நரம்பியல் கோளாறுகளுக்கு எதிராக ஊட்டச்சத்து கெட்டோசிஸ் பயனுள்ளதாக இருப்பதாக சமீபத்தில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. உடலியல் ரீதியாக, குளுக்கோஸ் என்பது உயிரணுக்களுக்கான முதன்மை வளர்சிதை மாற்ற எரிபொருளாகும். இருப்பினும், பல நரம்பியக்கடத்தல் கோளாறுகள் குறைபாடுள்ள குளுக்கோஸ் போக்குவரத்து/வளர்சிதைமாற்றம் மற்றும் அல்சைமர்/பார்கின்சன் நோய், பொது வலிப்புத்தாக்கக் கோளாறுகள் மற்றும் அதிர்ச்சிகரமான மூளைக் காயம் போன்ற மைட்டோகாண்ட்ரியல் செயலிழப்பு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புபடுத்தப்பட்டுள்ளன. கீட்டோன் உடல்கள் மற்றும் ட்ரைகார்பாக்சிலிக் அமில சுழற்சி இடைநிலைகள் மூளைக்கான மாற்று எரிபொருளைக் குறிக்கின்றன மற்றும் பலவீனமான நரம்பியல் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் தொடர்புடைய விகித வரம்பு படிகளைத் தவிர்க்கலாம். எனவே, மாற்று ஆற்றல் அடி மூலக்கூறுகளை வழங்குவதன் மூலம் சிகிச்சை கெட்டோசிஸை ஒரு வளர்சிதை மாற்ற சிகிச்சையாகக் கருதலாம். குளுக்கோஸ் கிடைப்பது குறைவாக இருக்கும் போது மூளை அதன் மொத்த ஆற்றலில் 60% க்கும் மேல் கீட்டோன்களில் இருந்து பெறுகிறது என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. உண்மையில், நீண்ட கால உண்ணாவிரதம் அல்லது கெட்டோஜெனிக் டயட் (KD)க்குப் பிறகு, உடல் கொழுப்பு திசுக்களில் இருந்து வெளியிடப்படும் இலவச கொழுப்பு அமிலங்களிலிருந்து (FFAs) பெறப்பட்ட ஆற்றலைப் பயன்படுத்துகிறது. மூளையானது எஃப்எஃப்ஏக்களிலிருந்து குறிப்பிடத்தக்க ஆற்றலைப் பெற முடியாததால், ஹெபாடிக் கெட்டோஜெனீசிஸ் எஃப்எஃப்ஏக்களை கீட்டோன் உடல்களாக மாற்றுகிறது-ஹைட்ராக்ஸிபியூட்ரேட் (பிஹெச்பி) மற்றும் அசிட்டோஅசெட்டேட் (ஏசிஏசி) - அதே சமயம் ஏஏசியின் ஒரு சதவீதம் தன்னிச்சையாக டிகார்பாக்சிலேட்டுகளாக அசிட்டோனாக மாறுகிறது. பெரிய அளவு.